ヴィネリア・リンコントロのディナーメニュー

平田伸之シェフが♥あなたの為に構成するおまかせメニューと、素材を活かしたお料理を単品で楽しめるアラカルトメニューをご用意しております。
お料理写真をクリックしていただくと拡大版をご覧いただけます。

アラカルトメニュー

anitipasti

  • 軽く炙ったイワシのマリネ
    〜オレンジとういきょうのサラダと香草パン粉〜    ¥1200
  • 季節野菜のバーニャカウダ    ¥1400
  • 本日の鮮魚のカルパッチョ    ¥1600
  • 鹿児島産 幸福豚のサルシッチャ    ¥1800
  • パテ・ド・カンパーニュ    ¥1400
  • フルーツトマトと水牛のモッツァレラのカプレーゼ    ¥1500
    etc...

primi piatti

  • トレネッテ
    〜香るペスト・ジェノヴェーゼ〜    ¥1800
  • イカスミを練り込んだキタッラ
    〜ウニ、フルーツトマト、
    オレガノ風味のアサリのソース〜    ¥2400
  • タヤリン
    〜幸福豚ベーコンの白いカルボナーラ〜    ¥1500
  • トルテッリ・イン・ブロード    ¥1400
  • スパゲッティーニ
    〜水牛モッツァレラとバジリコ、
    フルーツトマトのソース〜    ¥1700
  • ペンネ・リガーテ
    〜香川産オリーブ牛のラグーソース〜    ¥1600
    etc...

secondi piatti

  • スペイン産鴨胸肉のロースト
    〜サフラン風味の焼きリゾットと赤ワインソース〜    ¥3000
  • 仔羊背肉のロースト
    〜燻製パン粉とボッリート、
    マルサラ風味のジュ・ダニョー〜    ¥3600
  • 香川産オリーブ牛のビステッカ
    〜大地の香りとオリーブマスタードソース〜
    160g    ¥4200
    240g    ¥5800
  • 天然スズキのソテー〜季節野菜のオーブン焼き〜    ¥2400
    etc...

dolci

  • ティラミス・モード・リンコントロ〜レモンのマスカルポーネ〜    ¥700
  • 季節フルーツのマチェドニアとヨーグルトのパンナコッタ    ¥700
  • 宮崎マンゴー〜ジェラートとパッションフルーツのソース ライムの香り〜    ¥900
    etc...

おまかせメニュー

アラカルトでも楽しんでいただけるリンコントロのお料理ですが、バリューUPしたコース料理もお試しください。

メニュー・ヴィネリア

お1人様 ¥3000〜
みんなで取り分けるアラカルトセットです。
●アミューズ ● 本日のアンティパスト3種類  
● 本日のパスタ2種類 ● エスプレッソ

メニュー・リンコントロ

お1人様 ¥5000
● 本日のアミューズ 
● 軽く炙ったイワシのマリネ〜オレンジとういきょうのサラダと香草パン粉〜
● レバーペーストとレーズンのコンポート〜ごぼうとレンコンのフリット〜
● トレネッテ〜香るペスト・ジェノヴェーゼ〜         
● 鹿児島産 幸福豚のカツレツ〜季節野菜とサフラン風味の焼きリゾット〜 
  サルサヴェルデ 
● ミントミルクのグラニテ   
● 季節フルーツのマチェドニアとヨーグルトのパンナコッタ
● 小菓子、カフェ

メニュー・デグスタチオーニ

お1人様 ¥7000
● 本日のアミューズ
● 鮮魚のカルパッチョ 
● 幸福豚のサルシッチャ 
● イカスミを練り込んだキタッラ〜ウニ、フルーツトマト、
  オレガノ風味のアサリのソース〜
● 天然スズキのソテー〜季節野菜のオーブン焼き、アメリケーヌソース〜
● 仔羊背肉のロースト〜燻製パン粉とボッリート、マルサラ風味のジュ・ダニョー〜
● 季節のグラニテ
● ティラミス モード・リンコントロ
● 小菓子、カフェ

メニュー・スペチャーレ

お1人様   ¥8500 ( 要予約 )
小さめのポーションでいろいろ楽しんでいただけるイタリアン懐石的なコースです。
平田シェフのイマジネーションを感じていただけます。

● アミューズ
● アンティパスト   2種類
● パスタ 2種類
● 魚料理
● 肉料理
● ドルチェ
● 小菓子、カフェ


※コースのお料理は全て一例です。お客様の苦手な食材を省いてアレンジもいたします。お気軽にご相談ください。
※仕入れの状況によりメニューの変更がございます。予めご了承ください。

貸切りパーティープラン

● プランA (立食スタイル)お1人様¥6000 (20名様〜)
  アンティパスト数種、パスタ数種、メイン数種、ドルチェ
● プランB (着席スタイル) お1人様¥8000 (15名様〜)
  アミューズ、前菜、パスタ、メイン、ドルチェ

※どちらのプランも2時間ワイン飲み放題です。(終了20分前ラストオーダー)

  • キャンセル料
    本来はこんな事はしたくないのですが、
    心ない方がおられるので、当日キャンセルの方は
    お料理代金の100%を頂戴いたします。
    (パーティープランの場合は1週間前から100%)
  • ご接待やご会食、ビジネス仕様もファミリー仕様も☆
    様々なシチュエーションでのご満足を…。
  • コペルト(アミューズ+パン代)として\500いただいております。
  • 仕入れの状況により食材の変更がございます。予めご了承ください。
  • 価格は税抜き表示になっております。別途消費税を申し受けます。